新学期伊始，为做好校园食品安全工作，营造一个安全、卫生、放心的就餐和生活环境，2月10日，学校举办校园食品安全培训会。国家级质量管理体系、HACCP管理体系注册审核员，高级公共营养师、健康管理师檀慧芳受邀担任主讲，校党委委员、组织人事处处长魏卉出席会议并讲话。学校后勤服务中心工作人员，食堂、超市、甜品店餐饮工作人员共计110余人参加此次培训。

魏卉指出，食品安全工作事关师生切身利益，关乎每一位师生的身心健康和校园稳定。对进一步做好学校食品安全工作，她提出了三点要求。一要提高政治站位，强化责任担当。“一切为了学生、为了学生一切”，本着对师生、对学校、对社会高度负责的态度坚决守住食品安全底线。二要认真落实食品安全责任制。严格落实“四个最严”要求，切实履行好校园食品安全的主体责任，严格执行各项监管、考核、奖惩和问责制度，严格落实校园食品安全工作各项措施，树立红线意识，推动食品安全工作责任落实到位。三要进一步提高服务意识，为师生提供安全优质的服务保障。要加大宣传教育，加强对广大师生的思想引导，加强食品安全教育培训，努力提升食堂从业人员食品安全责任意识和食品安全工作能力，充分提高服务意识，让师生满意、学校放心，确保师生“舌尖上的安全”。

会上，檀慧芳以图文并茂的形式从人员健康管理、场所环境、采购贮存、加工操作规范、食品销售、清洗消毒、食品留样、食品安全事故的预防和处理等方面进行了详细的培训。

通过此次食品安全专项培训会议，餐饮从业人员对于食品安全工作有了更加系统性的认识，规范了餐饮从业人员操作环节，加强了餐饮从业人员对餐饮卫生安全的意识，为确保师生的饮食安全夯实了基础。（苗俊鹏）